度过一个美好的夜晚后，第二天早上醒来时感觉身体不适，您可能不会感到惊讶。但是，如果您的朋友没有同样的感觉，您可能会感到惊讶。有些人可能感觉更糟，有些人感觉更好，有些人(如果幸运的话)可能根本感觉不到任何负面后果。

这就是宿醉的变化。在研究中，宿醉以 11 分制衡量(零表示没有影响，十表示极度宿醉)。在我自己的研究中，参与者报告的宿醉程度介于 1(非常轻微)到 8(严重)之间，而其他研究估计大约 5% 的人可能不会宿醉。

那么为什么不同呢?不仅仅是我们喝了多少酒。研究人员现在开始探索许多可能影响宿醉体验的生物学和心理机制。

生物学机制

一些研究表明，携带ALDH2基因变异的人会经历更严重的宿醉。

当我们饮酒时，酒精会被酒精脱氢酶分解成乙醛——一种对宿醉症状的出现很重要的蛋白质。然而，ALDH2 基因变体限制了乙醛的分解，导致蛋白质大量积聚，从而导致更严重的宿醉症状。

年龄和性别也会影响宿醉的体验方式。最近一项针对 761 名荷兰酒精消费者的在线调查发现，宿醉的严重程度会随着年龄的增长而下降，即使考虑到饮酒量也是如此。有趣的是，作者还报告了男性和女性宿醉严重程度的差异。这些性别差异在年轻饮酒者中更大，与年轻女性饮酒者相比，年轻(18 至 25 岁)男性倾向于报告更严重的宿醉。但是，目前尚不清楚为什么存在这些差异。

心理因素

某些心理特征可能与宿醉的经历有关——包括焦虑、抑郁、压力水平甚至性格。

此前，研究表明，神经质是一种广泛的人格特质，往往会导致人们以消极的方式看待世界，它可以预测宿醉的严重程度。然而，最近这一观点与另一项发现宿醉与性格之间没有联系的研究存在争议。

这有点令人惊讶，因为外向性(一种通常以善于交际和外向为特征的人格特质)与大学生的酗酒行为呈正相关——尽管它似乎与更严重的宿醉无关。尽管有证据表明更频繁的大量饮酒与更严重的宿醉经历有关。