这句话出自宋代诗人苏轼的《食荔枝》，意思为：如果我每天都能够吃上三百颗荔枝，我愿意永远做一个岭南人。它表达了作者对荔枝的喜爱和对岭南这片土地的热爱之情。其中，“不辞长作岭南人”可以理解为即使长久居住在岭南，诗人也愿意因为享受美食和美好的自然风光而留在那里。因此这句话也被用来形容一个人非常享受他的生活或环境，愿意长久地待在那里。

日啖荔枝三百颗 不辞长作岭南人指什么意思

这句诗出自北宋诗人苏轼的《食荔枝》。其含义是：我每天都要吃三百颗荔枝，宁愿长久地生活在岭南地区。表达了诗人对岭南荔枝的热爱和喜爱之情，同时也体现了诗人乐观豁达的人生态度。岭南地区虽然偏远，但荔枝的美味足以让诗人愿意留在此地。